Inglês

In a large bowl, combine the wine with the leek, onion, carrots, garlic, parsley, thyme and bay leaves. Put the short ribs in 2 large resealable plastic bags and pour half of the marinade into each bag. Seal the bags, transfer them to a baking sheet and refrigerate overnight.

Português

Numa tigela grande, misture o vinho com o alho-poró, a cebola, a cenoura, o alho, a salsa, o tomilho e o louro. Coloque as costelas em 2 sacos plásticos grandes que podem ser lacrados e despeje metade da marinada em cada saco. Sele os sacos, transfira-os para uma assadeira e leve à geladeira durante a noite.

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